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Fati Niang, meilleure Entrepreneuse Africaine de France

La Sénégalaise Fati Niang a reçu le prix du meilleur Entrepreneur Africain et Féminin de France, avec Black Spoon. C’était à l’occasion de la deuxième édition du Prix de l’Entrepreneur Africain de France, organisée par Africangel, en partenariat avec Forbes Afrique. Une cérémonie qui reconnaît et récompense les meilleurs entrepreneurs africains de France. Dans la catégorie des femmes créatives et innovantes, c’est Fati Niang qui s’est distinguée. Black Spoon, lancé en décembre 2013, est le 1er food truck africain en plein cœur de Paris. Un concept original et tendance venu des États-Unis. Fati Niang propose dans son camion-restaurant, des spécialités africaines de divers pays.
Une mobilité qui offre à l’entrepreneuse l’occasion de faire découvrir au plus grand nombre la gastronomie africaine. Vous pourrez y déguster le poulet yassa et le tiep bou dien du Sénégal, mais aussi le mafé du Mali ou encore les alocos (bananes plantains) de la Côte d’Ivoire. Sans oublier les boissons typiques du continent comme le jus de bissap, de gingembre, de mangue, de papaye ou de corossol. La jeune femme offre, à portée de main, un voyage culinaire au cœur de l’Afrique. A déguster sans modération!

     Plats

POULET YASSA

yassaOK

C’est un plat typiquement Sénégalais. Sauce à base d’oignons, blanc de poulet, le tout relevé au citron, accompagné de riz blanc vapeur cassé 2 fois.

MAFÉ

mafeOK

Ce plat nous vient du Mali. Sauce à base d’arachide et viande de boeuf, accompagné de riz blanc vapeur cassé 2 fois.

TIEP BOU DIENN

tiepeOK

Plat Sénégalais. Riz rouge cassé 2 fois avec du Filet de Mérou et ses légumes : la carotte, le choux.

Plus d’infos: www.blackspoon.fr

Par Maya Duringer

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Fati Niang, food truck, Prix entrepreneur africain


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