Les recettes de Sophie

Écrit par FP le 10 mars 2015. Publié dans ARCHIVES, VOYAGE.

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La journaliste originaire de La Réunion Sophie Gastrin nous invite, à travers son livre « Cuisine de l’île de La Réunion » (Editions Eyrolles) à un merveilleux voyage gastronomique et culturel.
Cet entretien est l’occasion de raconter, avec sensibilité et générosité, « son île ». Entre souvenirs d’enfance et recettes gourmandes, la belle Sophie nous transporte aux pays des épices et du métissage. Rencontre.

Par CRM

FP

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