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Comment avoir la “Hygge” attitude?

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“The art of Hygger” de Jonny JACKSON et Elias LARSEN vient d’être traduit et publié en français, aux éditions Contre-Dires. Un pur bonheur pour tout ceux et celles qui souhaitent mettre de la douceur nordique dans leur vie. En quelques 140 pages, “La magie du hygge” vous fait découvrir en 6 chapitres un univers rempli de positivité.

[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Savez-vous pourquoi les Danois sont les plus heureux au monde?” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:300%20light%20italic%3A300%3Aitalic”][vc_column_text]

C’est certainement grâce à leur philosophie de vie, le hygge (prononcez «hou-ga»!), dont nous devrions nous inspirer pour apprendre, nous aussi, à jouir de la vie. Le hygge désigne un profond sentiment de bien-être, de plénitude. C’est cette sensation si agréable que vous ressentez lorsque vous êtes lové dans un canapé, à partager un chocolat chaud avec les personnes que vous aimez, à discuter des heures durant à la lueur de bougies ou d’un feu de cheminée ou à vous promener dans la nature.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_gallery type=”image_grid” images=”24365,24363,24366,24364,24361″ css=”.vc_custom_1489350778588{padding-top: 15px !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Découvrez une multitude d’idées savoureuses pour mettre une touche de hygge à votre quotidien:

  • Créez une ambiance apaisante dans votre salon: de la lumière naturelle, des plaids bien chauds, des fleurs et des bougies pour une déco très cosy.
  • Fabriquez vous-même des objets totalement hygge: sachets de lavande, chaussons en feutre ou encore des lanternes féeriques.
  • Dégustez et savourez entre amis des boissons et des plats chaleureux: vin chaud, crumble aux fruits, châtaignes grillées…
  • Et appréciez la magie des petits plaisirs de la vie grâce aux nombreuses suggestions de ce livre: promenades sur la plage ou en forêt, pique-niques, balades à vélo, jeux de société ou films “feel-good” en famille.

Ce joli petit livre ludique, coloré et apaisant est magique! Il redonne le moral à ceux qui l’ont perdu au cours de l’hiver et offre des idées pour avoir encore plus de soleil dans nos cœurs et nos maisons.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”24356″ img_size=”full” onclick=”link_image”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_empty_space height=”132px”][vc_column_text]

La magie du Hygge de Jonny JACKSON et Elias LARSEN
Editions Contre-Dires
140 pages illustrées
18,5 x 23,5 cm
Prix : 14.90 €

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La gastronomie du Danemark: créative et tendance

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[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”12px”][vc_custom_heading text=”En vogue parmi les grands chefs toujours à la recherche d’inspiration et de concepts tendances, les pays nordiques sont les destinations qui montent, côté gastronomie. En tête de la liste, le Danemark. Explications.” font_container=”tag:h2|text_align:justify” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:300%20light%20italic%3A300%3Aitalic”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_single_image image=”24005″ img_size=”large” alignment=”center” style=”vc_box_rounded”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_custom_heading text=”Une cuisine très en vogue” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]

Depuis que Noma a reçu le trophée du meilleur restaurant du monde, Copenhague, la capitale danoise, est considérée comme l’avant garde «New Age» de la nouvelle cuisine. Les grands chefs du monde entier n’en finissent plus d’observer le savoir-faire et les produits venus du froid. Dans le même temps, le Danemark se laisse aussi surprendre par les influences culinaires venues d’ailleurs. Et c’est tant mieux! Exit les Vikings connus pour leurs plats lourds chargés de beurre et de crème ! Aujourd’hui plus que jamais, le pays de la petite sirène est une destination privilégiée pour les pionniers du goût. Bio, locavore, régime «veggie», les modes y naissent et offrent des expériences inédites avec des ingrédients méconnus, voire inconnus en France. Vous l’aurez compris: la cuisine danoise n’a pas fini de vous surprendre!

[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Des spécialités surprenantes qui flattent les papilles!” font_container=”tag:h2|text_align:right” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text]Au pays de la petite sirène, les spécialités sont rassemblées sous le thème de Dannebrog, qui est aussi le nom de leur drapeau. La cuisine danoise privilégie poissons, viandes de bœuf, légumes-racines, pain complet, de seigle, ainsi que fruits secs. Avec pour aliments rois, la morue fumée, les fruits de mer, les anguilles, le hareng mariné, les crevettes, le roastbeef au raifort, le lard croustillant au chou rouge, les saucisses aux cornichons et le Fiskefrikadeller constitué de boulettes de poisson épicées qui font partie du Platte, la grande assiette froide danoise. Pour l’apprécier? Le pain de seigle brun Smorrebrod est le must.

Les pâtisseries danoises ne sont pas en reste: Brioche roulée à la cannelle, Romsnegl glacé au rhum, Æblekage aux pommes, Wienerbrod, Risalamande ou encore Kransekage vous aurez aussi de quoi vous régaler si vous êtes plutôt sucré.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1482322177606{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 100px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 100px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://femmesaupluriel.com/wp-content/uploads/2015/09/random-image-grid-3322.jpg?id=23983) !important;}”][/vc_column][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/2″ css=”.vc_custom_1482322290141{padding-top: 100px !important;padding-bottom: 100px !important;background-image: url(https://femmesaupluriel.com/wp-content/uploads/2015/09/random-image-grid-3310.jpg?id=23982) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/4″][/vc_column][vc_column width=”1/4″ css=”.vc_custom_1482322222911{margin-right: 0px !important;margin-left: 0px !important;padding-top: 100px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 100px !important;padding-left: 0px !important;background-image: url(https://femmesaupluriel.com/wp-content/uploads/2015/09/random-image-grid-3324.jpg?id=23984) !important;}”][vc_single_image image=”24007″ img_size=”medium”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Le Copenhagen Cooking Festival: un restaurant géant à ciel ouvert” google_fonts=”font_family:Lato%3A100%2C100italic%2C300%2C300italic%2Cregular%2Citalic%2C700%2C700italic%2C900%2C900italic|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=”.vc_custom_1486712994362{padding-top: 35px !important;padding-right: 35px !important;padding-left: 35px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1486721841267{padding-right: 35px !important;padding-left: 35px !important;}”]

Très attendu chaque année, le Copenhagen Cooking and Food Festival se tiendra cette année, du 18 au 27 août 2017. Depuis 13 ans, il s’est imposé comme le rendez-vous des dénicheurs de tendances. Pendant cet événement très gastronomique, les commerces de bouche élèvent leurs vitrines au rang d’œuvre d’art. Une centaine d’ateliers culinaires, une dizaine de chefs étoilés danois vous y accueillent avec générosité et gourmandise. Vous pourrez joyeusement déguster les produits et recettes les plus insolites.

Et rencontrer des gourmets et cuisiniers talentueux venus du monde entier.

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Dix jours de pur bonheur. http://www.copenhagencooking.com/

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