GASTRONOMIE - Femmes au pluriel (FP)

DS Café célèbre 20 ans de gourmandise et d’excellence

Écrit par FP le 23 novembre 2023. Publié dans GASTRONOMIE.

Pour fêter comme il se doit ses 20 ans, l'enseigne est allé plus loin dans le travail des recettes les plus élaborées, avec des produits frais et de qualité. Et surtout en continuant à allier cuisine healthy et gourmande!

Le Thieboudienne : une histoire de goût à se partager

Écrit par FP le 20 septembre 2023. Publié dans GASTRONOMIE. Un commentaire sur Le Thieboudienne : une histoire de goût à se partager

Le Thieboudienne, ce plat emblématique du Sénégal, incarne la richesse culturelle et gastronomique du pays de la Teranga (l’art de recevoir). Son histoire fascinante, ses adaptations dans d'autres pays, notamment le Ghana et le Nigeria, ainsi que sa reconnaissance par l'UNESCO (2021) en tant que patrimoine...

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Une rentrée 2023 pétillante !

Écrit par FP le 4 septembre 2023. Publié dans GASTRONOMIE. Un commentaire sur Une rentrée 2023 pétillante !

Bulles et prestige se tiendra le 9 septembre 2023 à partir de 17h30, à Paris.« L’événement « Bulles et Prestige » doit son nom à la combinaison de deux éléments clés de cet événement : les bulles de champagne et le prestige des invités et des activités proposées.En effet, cette Masterclass...

Le mascarpone en folie !

Écrit par FP le 13 avril 2023. Publié dans GASTRONOMIE.

Si je vous dis "Galbani". Vous pensez à quoi ? A l'Italie, ses saveurs et gourmandises ? On connait bien la mozzarella et le parmesan de cette belle enseigne, mais on connait un peu moins son mascarpone. C'est pourtant un autre best seller de la maison. Pour combler cette petite lacune gastronomique,...

Mille et Une cabosse: gourmandises et héritage

Écrit par FP le 9 janvier 2023. Publié dans GASTRONOMIE. Un commentaire sur Mille et Une cabosse: gourmandises et héritage

A 24 ans, Gansiry Camara est l'heureuse co-fondatrice de Mille et Une cabosse. Une affaire familiale qui met à l'honneur le cacao d'Afrique de l'Ouest et la créativité de quatre soeurs au savoir-faire complémentaire. Du talent et un sens de l'entreprenariat qui a séduit le jury et le public du Collectif...

Ginette Agbo met le gingembre à toutes les sauces

Écrit par FP le 6 octobre 2022. Publié dans GASTRONOMIE.

Ancienne assistante juridique, Ginette Agbo est depuis 2018 l’heureuse fondatrice de Miya Gourmet, une petite entreprise qui met l’humain au coeur des ses activités. Ses épices et ses saveurs mettent à l’honneur le continent africain où elle a vu le jour et en particulier le gingembre. La Bénino-Sénégalaise,...

Dian Diallo, le producteur de champagne qui veut faire pétiller les palais africains

Écrit par Ella David le 7 septembre 2022. Publié dans GASTRONOMIE.

Producteur de champagne, Mamadou Dian Diallo a misé sur l’Afrique et ses diasporas. Par son travail autour du champagne et sa créativité, il se démarque pour faire honneur aux consommateurs africains et afro-descendants avident de champagne. Qui se cache derrière la marque Champagne Dian Diallo?

Comment déguster le vin en 4 étapes

Écrit par FP le 24 juin 2021. Publié dans GASTRONOMIE. Un commentaire sur Comment déguster le vin en 4 étapes

Connaissez-vous les étapes de la dégustation de vin ? Marjolaine Djoukwe, spécialiste en la matière, partage avec nous une de ses passions.

Le Corossol est de retour !

Écrit par FP le 5 mai 2021. Publié dans GASTRONOMIE.

Depuis quelques semaines, pour le plus grand bonheur des Parisiens, le restaurant-traiteur le Corossol a réouvert grand ses portes, avec de nouvelles recettes. La maîtresse des lieux, Njulienne a revisité le fameux bokit créole. Elle propose de délicieux sandwichs faits avec du pain maison,...

La reine du « Niébé Pasta »

Écrit par FP le 5 février 2021. Publié dans GASTRONOMIE.

Ingénieure et diplômée en agroalimentaire Annie Adiogo a remporté plusieurs prix d’innovation. Elle est la première à mettre sur point des recettes de pâtes exclusivement à base de farine de niébé.