Ginette Agbo met le gingembre à toutes les sauces

Ancienne assistante juridique, Ginette Agbo est depuis 2018 l’heureuse fondatrice de Miya Gourmet, une petite entreprise qui met l’humain au coeur des ses activités. Ses épices et ses saveurs mettent à l’honneur le continent africain où elle a vu le jour et en particulier le gingembre. La Bénino-Sénégalaise, qui vit en France depuis 1995, raconte à FP son aventure entreprenariale.  

Que signifie Miya Gourmet ?

Miya signifie la sauce en langue Haussa parlée dans de nombreuses régions d’Afrique.

Miya raconte l’histoire de l’Afrique de la même manière que son peuple, parce que les africains sont incroyablement divers et les produits de Miya le sont aussi. Gourmet, vient de ma volonté d’allier le traditionnel et le moderne

Miya Gourmet prend sa source dans l’histoire de mon enfance, des expériences vécues : j’aimais sentir les arômes des épices et observer ma grand-mère mélanger tous les ingrédients pour me préparer mes plats préférés comme la sauce gombo, ou le amiwô…