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Étiquette : Le Corossol

Le Corossol est de retour !

Depuis quelques semaines, pour le plus grand bonheur des Parisiens, le restaurant-traiteur le Corossol a réouvert grand ses portes, avec de nouvelles recettes. La maîtresse des lieux, Njulienne a revisité le fameux bokit créole. Elle propose de délicieux sandwichs faits avec du pain maison,...

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Le gratin d’ananas au coulis de mangue

Le gratin d’ananas au coulis de mangue de N’Julienne du Corossol*Pour 6 personnesPréparation :10 mnCuisson : 15 mnIngrédients :1 bel ananas bien mûr1 mangue bien mûre (couleur jaune orangé)6 cuillères à café de sucre cassonadeEplucher l’ananas, enlever la partie dure au cœur du fruit et couper en...

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