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Étiquette : Le Corossol

Le Corossol est de retour !

Depuis quelques semaines, pour le plus grand bonheur des Parisiens, le restaurant-traiteur le Corossol a réouvert grand ses portes, avec de nouvelles recettes.  La maîtresse des lieux, Njulienne a revisité le fameux bokit créole. Elle propose de délicieux sandwichs faits avec du pain...

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Le gratin d’ananas au coulis de mangue

Le gratin d’ananas au coulis de mangue de N’Julienne du Corossol* Pour 6 personnesPréparation :10 mnCuisson : 15 mn Ingrédients : 1 bel ananas bien mûr 1 mangue bien mûre (couleur jaune orangé) 6 cuillères à café de sucre cassonade Eplucher l’ananas, enlever la partie dure au...

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