Étiquette : Thé

Osez les Secrets de Yoli !

Découvrez la créatrice passionnée de la nouvelle marque de thés et infusions d’Afrique « Les secrets de Yoli », Lidvyne Kamga.

Pratique :

Les Secrets de Yoli – ELIDXIR

14 rue Marius Delcher – 94220 Charenton le Pont

Tél +33 6 62 38 04 68 – Mail : contact@lessecretsdeyoli.com

www.lessecretsdeyoli.com

Par: CRM et Bruno Leuta

Osez les Secrets de Yoli !

Lancée depuis un an sur le marché français, les Secrets de Yoli (LSY) est une marque de thés et infusions poétiques d’Afrique. Créée par une entrepreneure Française d’origine camerounaise LSY propose un voyage savoureux au cœur du continent africain. Rencontre avec Lidvyne, alias Yoli.

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De la tradition à la gastronomie

Parce que bien manger fait partie des petits et des grands plaisirs dans la vie, 
nous vous avons préparé une petite sélection de produits festifs 
 qui font la part belle à la tradition, mais aussi à la gastronomie.
Florilège gourmand.

La collection "Dentelles & Plumes" chez Comtesse du Barry

Incarnant délicatesse, raffinement, esprit festif et authenticité, c’est de dentelles, de plumes et d’or que Comtesse du Barry habille ses produits de fin d’année. Une belle inspiration qui incarne une gourmandise et un raffinement uniques.

La marque, qui existe depuis plus de 100 ans, a lancé de nouveaux produits qui s’inspirent du terroir tout en le réinventant. Les figues farcies au foie de canard, la terrine d’esturgeon au caviar et pointe de vodka ou encore le cœur de filet de saumon au sésame et épices douces sont autant de nouveautés à déguster… avec ou sans modération.

Produits disponibles en magasins et sur comtessedubarry.com

Terrine esturgeon caviar pointe de vodka
Figues farcies au foie canard

Le thé s'invite sur les tables de fête

Pionniers du thé bio depuis leur création en 1994, Les Jardins de Gaïa proposent aujourd’hui près de 500 thés et tisanes bios d’excellence, dont la majeure partie en commerce équitable.

C’est grâce à des relations durables et soutenues avec les producteurs que les Jardins de Gaïa proposent une large gamme de thés et de grands crus, tant pour novices qu’aux amateurs et fins connaisseurs !

La gamme de Noël des Jardins de Gaïa sera un must cet hiver pour une table de fête tendance nature! Notre chouchou? le Thé de Noël, un thé noir aromatisé au doux parfum d’épices.

Vous pouvez retrouver des thés et tisanes fins et haut de gamme, mais aussi des parfums fruités, épicés et réconfortants pour les rehausser délicatement: un régal gourmand et gourmet pour se plonger dans les saveurs d’un Noël traditionnel.

Saclà met les sens en éveil

Pour vos tables de fêtes, la célèbre marque italienne a mis les petits plats dans les grands en créant quatre produits inédits aux saveurs festives.

Outre la sauce Poivrons, Figues et Noisettes, trois des autres produits festifs recèlent le plus beau des joyaux de la haute gastronomie, la truffe noire. Les sauces Pesto à la Truffe Noire d’été et Caviar de Tomate à la Truffe Noire d’été, plus un antipasti: Champignons et Truffe Noire d’été – un véritable délice!

Avec ces quatre produits inspirants, Saclà fusionne tradition et gastronomie et permet aux cuisinières les plus modernes de proposer des plats surprenants pour les gourmands et les fins gourmets.

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Lipton réinvente le thé

L’histoire commence avec Sir Thomas Lipton en 1871. D’abord, il ouvre la première « boutique » dans ce domaine puis il imagine et crée le « sachet » à thé pour faciliter son usage en toute circonstance.

Ses innovations rendent la marque célèbre dans le monde entier, lui-même sera anobli par Edouard VII.

Son esprit est toujours là… dans quelques lignes vous allez le rencontrer…

Seule, cette boisson ne m’attire pas plus que cela, cependant dans un environnement propice, en bonne compagnie, dans un cadre accueillant, un produit de qualité, avec une préparation « sur mesure », la magie opère et le plaisir s’invite délicieusement.

Comme dans une « chanson de geste », avec l’âme de son créateur, T.O by Lipton, engendre cet espace…

Une équipe compose et réalise la partition dans un nouveau concept, la « T.Ologie ».

 « Elle est à mi-chemin entre l’œnologie et la mixologie, elle cultive le meilleur des deux : la science des grands crus et l’art des mélanges ».

Ses experts doivent associer l’art, la technologie, le goût et l’ambiance, au sein du même lieu.

Pour faire une préparation « sur mesure », il faut respecter des règles : le meilleur thé avec ses feuilles préservées, un temps et une température d’infusion adaptés à chaque variété, un mouvement de brassage délicat, régulier animé par un courant d’eau et ses bulles.

La fusion des compétences réalise une prouesse technique, la machine « intelligente » qui reconnait ses capsules innovantes, dans un design éclairé par la transparence qui joue chaque fonction avec fascination.

Seul(e) avec un bon livre, une musique envoûtante ou bien entouré(e), dans votre salon, vous pouvez autour de cet « objet », avec le choix de 33 thés -plus de choix à venir-, déguster et apprécier ce plaisir de la vie.

Pour tout vous avouer, oui, j’ai aimé ces thés, dégustés avec bonheur.

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Thé N°34 - Sortilège de Fraise

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Thé N°31 - Earl Grey, Grand Parfum

Quelques références pour vous mettre le "thé" à la bouche:

  • Sencha Splendide – Thé Vert d’origine, subtil, immaculé, léger et vaporeux.
  • Terrasse de Ceylan – Thé Noir d’origine, corps puissant et robuste.
  • Oolong du Dragon – Thé Bleu d’origine, sagesse et perle nuageuse.
  • Coquine Mandarine – Thé Vert Parfumé, sélection Jeux de cache-cache entre notes espiègles.
  • Hypnose de Réglisse – Infusion Grand Cru, glissements progressifs du plaisir.
  • Baiser des Îles – Infusion Parfumée Sélection, un jardin d’Eden, pamplemousse sensuel.
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Jusqu’au 10 octobre, vous pouvez vous rendre au BHV Marais à Paris, vous serez remarquablement accueillis par des «experts», dans un cadre de «bar techno», avec un ballet d’images provoqué par la signature de chaque thé.

Il est aussi possible de visiter le site pour voir le film de ce concept et vous laisser séduire: http://www.to-lipton.com/

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Yswara, une histoire de raffinement made in Africa

Swaady Martin-Leke, élue parmi les 20 femmes les plus influentes d’Afrique par Forbes, est aussi l’une des plus surprenantes de sa génération. Ambitieuse et visionnaire, elle décide en 2011, après une brillante carrière dans le monde des affaires, de créer sa marque de luxe, Yswara. Ecoutons cette jeune femme PDG raconter la genèse de sa passion pour le thé et le raffinement.

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