En 2016, la meilleure cure de détox de référence reste la même depuis des millénaires: le jeûne.
Dès le XIXème siècle, ses vertus thérapeutiques ont été démontrées et de nombreux scientifiques admettent aujourd’hui ses bienfaits.
Un exemple parmi tant d’autres: dans une étude publiée en 2014, le Dr Mark Mattson (neuroscientifique à l’Institut National sur le Vieillissement de Baltimore) explique que le jeûne contribue à améliorer les performances aux tests cognitifs.
En Allemagne, le thérapeute Otto Buchinger a depuis longtemps mis en place un protocole moderne qui permet de jeûner tout en s’hydratant et en apportant à notre organisme les vitamines et les minéraux dont il a besoin grâce aux jus de fruits, à l’eau et aux bouillons de légumes.
Sandrine et Laurent Bervas savent de quoi ils parlent: ils pratiquent eux-mêmes le jeûne depuis plus de dix ans. Ils ont aussi été formés à l’encadrement des jeûneurs et ils sont détenteurs du brevet d’état d’accompagnateurs en Montagne.
Concrètement, cela signifie que vous pouvez profiter des stages de 5, 7 ou 10 jours pour vous remettre en forme, en toute simplicité et surtout en toute sécurité: ils sauront vous conseiller et vous accompagner tout au long de votre séjour bien-être physique et émotionnel. “Pour que nos stagiaires apprécient pleinement leur expérience de jeûne, nous réalisons nous-mêmes les jus de fruits du matin, à partir de fruits frais bio. Nous préparons aussi des bouillons différents tous les soirs à partir de légumes bio du marché.”
