Mille et Une cabosse: gourmandises et héritage

Nous quatre sœurs, nous nous sommes associées pour créer Mille et Une cabosse, une entreprise familiale de chocolats et pâtisseries artisanales aux saveurs ouest africaine.

Fruits de notre ingéniosité et de notre passion, nos spécialités inspirées des saveurs du monde notamment de l’Afrique de l’Ouest vous feront voyager à travers les goûts. Nous sommes fières de perfectionner vos chocolats et pâtisseries préférés en y apportant de la nouveauté et de la créativité. Notre objectif est de mettre en avant l’artisanat, les valeurs familiales et les savoir-faire notamment du continent africain en termes de saveurs et de production de cacao.

Au moment où notre sœur Mina a été diplômée en pâtisserie. On s’est dit qu’avec les différentes compétences nous pourrions peut-être ouvrir une entreprise à notre image qui met en avant nos savoir-faire. Nous nous sommes également rendu compte qu’il y avait très peu d’acteurs issus du continent africain dans le domaine de la chocolaterie. 

Trouver les bons fournisseurs engagés partageant la même vision que la nôtre. Travailler en famille peut parfois être compliqué. Surtout quand il s’agit de dissocier vie familiale et professionnelle. 

Mais à force de persévérance nous arrivons petit à petit à construire des partenariats clés et durables. En ce qui concerne, travailler avec ses sœurs, c’est un apprentissage au quotidien, ou chacune peut apprendre à se comprendre et être de véritables soutiens les unes pour les autres.