Étiquette : Cuisine

Le Village International de la Gastronomie et des Cuisines populaires de Paris

Écrit par Olympe LOISEAU le 28 juin 2018. Publié dans GASTRONOMIE.

Pour la troisième année consécutive, plus de 60 pays vous donnent rendez-vous au Mail Branly, à la Tour Eiffel. Les 21, 22 et 23 septembre 2018 : ils mettront à l’honneur les cuisines populaires.

Fabrice Giraud: Une cuisine qui chante !

Écrit par Carole Schmitz le 23 février 2017. Publié dans GASTRONOMIE.

Originaire de la Ciotat, il porte les accents de la Méditerranée et régale, depuis deux ans déjà, gourmets et gourmands, de passage à la Maison Blanche, le célèbre restaurant de l’avenue Montaigne à Paris. Pour les "fines bouches" de FP, le chef nous a dévoilé la recette d'un dessert plein de ten...

Arnaud Tabarec : Créatif !

Écrit par Carole Schmitz le 17 octobre 2016. Publié dans GASTRONOMIE.

Formé auprès des plus grands, Arnaud Tabarec, jeune chef d'origine bourguignonne au caractère bien trempé, fait, à n'en pas douter, partie des cuisiniers les plus doués de sa génération.