Étiquette : Gastronomie

DS Café célèbre 20 ans de gourmandise et d’excellence

Écrit par FP le 23 novembre 2023. Publié dans GASTRONOMIE.

Pour fêter comme il se doit ses 20 ans, l'enseigne est allé plus loin dans le travail des recettes les plus élaborées, avec des produits frais et de qualité. Et surtout en continuant à allier cuisine healthy et gourmande!

Comment déguster le vin en 4 étapes

Écrit par FP le 24 juin 2021. Publié dans GASTRONOMIE. Un commentaire sur Comment déguster le vin en 4 étapes

Connaissez-vous les étapes de la dégustation de vin ? Marjolaine Djoukwe, spécialiste en la matière, partage avec nous une de ses passions.

Le Corossol est de retour !

Écrit par FP le 5 mai 2021. Publié dans GASTRONOMIE.

Depuis quelques semaines, pour le plus grand bonheur des Parisiens, le restaurant-traiteur le Corossol a réouvert grand ses portes, avec de nouvelles recettes. La maîtresse des lieux, Njulienne a revisité le fameux bokit créole. Elle propose de délicieux sandwichs faits avec du pain maison,...

Fati Niang, fondatrice de Black Spoon : « Il n’y a pas de barrières, il n’y a pas de limites, il n’y a que du travail ! »

Écrit par Moustapha Mbaye le 6 avril 2020. Publié dans BUSINESS.

Comme le virevoltant poisson qui se défait des filets pour rejoindre la marre, Faty Niang a laissé tomber une riche carrière de chargée d’affaires Grands comptes pour entreprendre.

Le Village International de la Gastronomie et des Cuisines populaires de Paris

Écrit par Olympe LOISEAU le 28 juin 2018. Publié dans GASTRONOMIE.

Pour la troisième année consécutive, plus de 60 pays vous donnent rendez-vous au Mail Branly, à la Tour Eiffel. Les 21, 22 et 23 septembre 2018 : ils mettront à l’honneur les cuisines populaires.

« Le Jardin » des saveurs

Écrit par Renée Mendy le 21 juin 2018. Publié dans GASTRONOMIE. Un commentaire sur « Le Jardin » des saveurs

C’est à Lentilly, coquette commune française située dans le département du Rhône, à 15 kilomètres au nord-ouest de Lyon, que se niche « Le Jardin » (ex La Villa 444).

« Les petites sorcières » : une cuisine aux accents Outre-Quiévrain

Écrit par Olivier Cauvin le 30 mars 2018. Publié dans GASTRONOMIE.

Ghislaine Arabian œuvre d’abord plusieurs années au sein du célèbre et étoilé Pavillon Ledoyen, puis fait une brève excursion dans le « très chic » quartier du 16ème arrondissement, pour poursuit son aventure parisienne au Sud.

Sagasdom: rendez-vous gourmand et festif !

Écrit par FP le 24 janvier 2018. Publié dans GASTRONOMIE.

Après le succès des deux premières éditions, Babette de Rozières organise le 3ème Salon de la Gastronomie des Outre-Mer, élargi à la francophonie, les 2, 3 et 4 février 2018 à PARIS-EXPO Porte de Versailles (HALL 5.1).

Aïcha Ballo, fondatrice du service de traiteur «Afro Gourmet»

3 recettes signées Afro Gourmet

Écrit par FP le 6 décembre 2017. Publié dans GASTRONOMIE.

Fondatrice du service de traiteur "Afro Gourmet", Aïcha Ballo est une véritable professionnelle de la restauration. Gourmet et créative, la charmante ivoirienne a su, à force de travail, imposer son savoir-faire. A l'occasion des fêtes de fin d'année, la créatrice culinaire "afropéenne" nous offre...

3 recettes Saint Jean de pâtes fraîches à la française !

Écrit par FP le 16 novembre 2017. Publié dans GASTRONOMIE.

Saint Jean fabrique depuis plus de 80 ans, des pâtes fraîches, perpétuant ainsi le savoir-faire pastier français historique. Voici trois recettes qui offertes par la maison Saint Jean aux gastronomes que vous êtes. A vos pâtes fraîches!